Make a donation Talk Fusion Saling Memberi

Resep Masakan : Gulai Kambing

BAHAN (Resep Masakan : Gulai Kambing) :                                 Instant Pay For You
  • 3 sdm Minyak Sayur.
  • 500 gr Daging Kambing Muda berikut tulangnya, potong-potong.
  • 1 ltr Santan dari 1 btr Kelapa Kupas Parut
  • 4 bh Kapulaga.
  • 5 btr Cengkih.
  • 2 cm Kayu Manis.
  • 1 cm Lengkuas.
  • 1 btg Serai, memarkan.
  • 1 lbr Daun Salam.
  • 2 lbr Daun Jeruk Purut.
  • 2 sdm Bawang Merah Goreng.
BUMBU (Resep Masakan : Gulai Kambing) :
  • 3 bh Cabai Merah.
  • 6 btr Bawang Merah.
  • 2 siung Bawang Putih.
  • 3 btr Kemiri.
  • 1 cm Jahe.
  • 1 cm Kunyit.
  • 1 sdm Ketumbar.
  • 1/4 sdt Jintan.
  • 1/4 sdt Klabet.
  • 1/4 sdt Pala Bubuk.
  • 1/4 sdt Adas.
  • 1 sdt Asam Jawa.
  • 1 sdt Garam.
CARANYA MEMBUAT (Resep Masakan : Gulai Kambing) :
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama rempah lainnya hingga harum dan matang.
  2. Tambahkan daging kambing, aduk hingga berubah warna.
  3. Tuangi santan, masak dengan api kecil sambil aduk sekali-sekali hingga daging empuk dan kuah berminyak.
  4. Angkat. Sajikan panas.

No comments:

Post a Comment