Resep Masakan : Kakap Tauco Cabe Hijau

BAHAN :

• 500 g ikan kakap, bersihkan, potong potong
• 1 buah jeruk nipis ambil airnya
• 3 papan petai, kupas
• 3 sdm tauco
• 3 helai daun salam 
• garam dn gula secukupnya 

BUMBU (diiris) :

• 20 cabe hijau iris serong 
• 5 cabe merah iris serong
• 5 bwg merah iris tipis
• 3 bwg putih iris tipis
• 2 tomat hijau potong potong

CARA MEMBUATNYA :

1. Campur ikan dgn garam dn air jeruk nipis. Biarkan 15 menit lalu cuci bersih tiriskan dn goreng hingga matang.
2. Tumis bumbu yg di iris iris hingga wangi dn jg daun salam. Aduk2
3. Masukan tauco, garam dn gula . Aduk2. Tuang sedikit air.
4. Masukan ikan dn petai. Aduk dn masak sebentar kemudian angkat